북경 만리장성 오리구이 798예술지구

북경 만리장성

만리장성

중국의 만리장성은 중국 북부를 가로질러 뻗어 있으며, 고대 공학의 경이로움이자 중국의 역사적 위대함을 상징합니다. 그 목적은 유목민의 침입으로부터 보호하는 것으로, 성벽의 길이는 약 21,000km에 달합니다. 베이징에서 북동쪽으로 약 70km 떨어진 곳에 위치한 무티엔 위는 잘 보존되어 있고 사람이 덜 붐비는 지역입니다. 무성한 녹지와 울퉁불퉁한 지형을 뚫고 요새화된 성벽이 이어져 있습니다. 가장 많이 방문하는 지역 중 하나인 팔달령은 베이징에서 북서쪽으로 약 80km 떨어져 있습니다. 진샨링 만리장성은 더 멀리 떨어져 있고 덜 관광지적이며, 베이징에서 북동쪽으로 약 125km 떨어져 있습니다. 다양한 풍경, 망루, 상대적으로 복원되지 않은 상태로 남아있습니다. 쓰마타이 만리장성은 가파른 경사와 멋진 전망으로 유명하고, 베이징에서 북동쪽으로 약 120km 떨어져 있습니다. 험준하고 훼손되지 않은 모습으로 유명한 지안 커 우는 베이징에서 북쪽으로 약 73km 떨어진 모험적인 트레킹 장소입니다. 팔달령 만리장성 박물관에는 유물, 모형, 역사적 설명이 전시되어 있습니다. 만리장성은 산악 지역부터 사막까지 평 쳐져 있으며 망루, 봉화대, 총 안이 있는 벽은 고대 중국 방어 건축물의 증거를 보여줍니다. 건설은 노동 집약적이었으므로, 장벽은 인내, 끈기, 다양한 지역의 통합을 상징합니다.

베이징 오리 구이

고대 중국 황실 부엌에서 유래된 북경오리의 역사는 원나라(1271-1368)까지 거슬러 올라갑니다. 명나라 시대에 명성을 얻어 왕실의 진미가 되었고, 점차 퍼져나가 세계적으로 인정받는 요리가 되었습니다.북경오리는 바삭한 껍질과 부드러운 고기, 얇은 팬케이크가 특징입니다. 오리를 양념한 후 자연 건조해 피부의 바삭함을 향상합니다. 껍질과 고기 사이에 공기를 불어넣어 분리합니다. 달콤한 맥아당 시럽을 발라 윤기 나는 마무리를 선사합니다. 오리 껍질이 바삭하고 황금색이 될 때까지 닫힌 오븐에서 오리를 굽습니다. 북경오리는 전통적으로 특정한 방식으로 제공됩니다. 셰프가 테이블에서 전문적으로 오리를 썰어 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 고기를 따로 선보입니다. 반주에는 얇은 팬케이크, 호이신 소스, 얇게 썬 파, 때로는 오이가 포함됩니다. 황제가 가장 좋아하는 음식이었으며 중국의 환대와 훌륭한 요리의 대명사가 되었습니다. 베이징의 요리 수출은 중국 요리의 상징이 되었으며, 중국 외의 많은 요리사들은 정통 북경 오리 요리 기술을 익히기 위해 노력하고 있습니다. 북경오리를 조리하는 전통적인 방법을 보존하기 위한 노력이 진행 중입니다. 북경 오리는 절묘한 맛, 문화적 중요성, 조리 과정의 예술성으로 유명하며 시대를 초월한 중국 요리의 우수성을 상징합니다.

798 예술지구

1950년대 마오쩌둥 시대에 건설된 옛 산업단지의 지역 이름인 "798"은 공장의 원래 주소를 의미하며 2000년대 초반부터 예술 중심지로 변모하기 시작했습니다.이 지역에는 신흥 중국 예술가와 기존 중국 예술가의 작품을 전시하는 수많은 아방가르드 갤러리가 있습니다. 회화, 조각, 사진, 멀티미디어 설치 등 다양한 예술 작품을 소장하고 있습니다. 798은 전 세계의 예술가, 수집가, 애호가를 끌어들이는 세계적인 예술 명소가 되었습니다. 이전 공장과 창고는 이제 갤러리, 스튜디오, 예술 공간으로 사용되어 산업적 미학을 보존하는 동시에 예술적 표현을 위한 독특한 배경을 제공합니다. 전통적인 갤러리 외에도 798은 지역 전체에 야외 조각품과 설치물도 함께 전시하고 있습니다. 아티스트 스튜디오는 798의 아이덴티티를 구성하는 중요한 요소입니다. 798은 단순한 예술 공간이 아니고 문화적 영토입니다. 이 지구에서는 연중 다양한 예술 축제, 행사, 전시회가 개최되어 지역 예술가와 해외 예술가 간의 협업을 강조합니다. 미술관 등 문화 및 교육 기관이 무려 798개 있습니다. 이 지역은 계속해서 새로운 인재를 유치하여 현대 중국 예술의 중심지로 확고히 자리 잡았습니다. 베이징 798 예술 지구는 산업 공간을 용도 변경하는 과정에서 예술의 힘을 보여주는 증거입니다.